诗》除章孝标《送张使君赴饶州》“日暖 提筐依茗树，天阴把酒入银坑”；皎然“家园不远乘露摘，归时露衫 犹滴沥”等一类诗句，所说和陆羽凌露、晴日采摘的原则一样之外， 对于当时采摘的实际情况，还作了许多重要补充：如齐己《谢中上人 寄茶》：“春山谷雨前，并手摘茶烟”；李敬方《题黄山汤院》：“ 善烹寒食茗，能变早春园”；白居易《谢李大郎寄新蜀茶》“红 一 封书后信，绿芽十片火前春”；齐己《咏茶》又诗“百草让为灵，功 先百草成；甘传天下口，贵占火前名”；以及贾岛的《送朱休归剑南 》：“朝阳十月中，芽新抽雪茗”；元稹的“萸房暗绽红珠朵，茗碗 寒供白露芽”等等。

　　这里所说的寒食，也即清明。不少诗句说明，早在唐朝，我国就 已形成崇尚“雨前茶”和“明前茶”的风气。而且这里还说明，唐朝 采摘的茶叶，除陆羽所说的春茶外，也采摘夏茶和秋茶。另外，如姚 全《乞新茶》所记：“嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛”，还说明 当时有些采摘的要求，还相当严格。

　　４．制茶和茶类的情况：唐朝的茶叶种类，《茶