1. 陆羽茶经三之造：好的茶饼在陆羽心目中应该是这样子的： …如胡人华者蹙缩然；帮牛臆者，廉澹然。浮云出山者、轮菌然；轻飙拂水者，涵澹然。

　　有如陶家之子罗膏土，以水澄泚之；又如新治地者，遇暴雨流潦之所经，此皆茶之精腴。

　　有如……此皆茶之瘠老者也。陆羽用很好的文字来形容好茶，进而引导人去欣赏。

　　 2. 陆羽茶经五之煮：煮茶也是讲究煮出来的茶汤要有泡沫，细致的泡沫。…..如枣花漂漂然

　　于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。（汤花之欣赏）

　　 3. 茗赋：焕如积云，烨若春敷。（形容茶饽）形容浓浓的泡沫

　　 4. 当今对绿茶、清茶、冻顶、铁观音、白毫乌龙、红茶之比较欣赏

　　　若现今无法用简单的方法形容茶，用甘香重滑一般人较不易了解。绿茶、清茶、冻顶、铁观音

　　、白毫乌龙、红茶你要如何形容他？我藉形象或音乐或年龄来形容：

　　绿茶好象绿油油的稻苗，一瞑大一吋，天天都在成长，很有生命