上一主题:茶杯还是茶壶
下一主题:岕茶汇抄
1983年旅行结婚时,来到杭州西湖边上的胜地“虎跑泉”游览,这个有着天下第三泉美誉的地方,竟使我永久改变了对茶叶的看法。
相传在胜唐时期国人就有了饮茶的习惯,有《封氏闻见记 卷六》记载:南人好茶饮。 开元年间,北人也饮茶成风,时尚“多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮”,云云。还说,我们中国人的性格象茶,总是清醒、理智地看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人之间相助相依,在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化--中国茶文化,深深地刻下了中华民族的这一性格烙印,等等。不过,因为年轻,总认为茶水好苦,远不及糖水,不是味儿,每逢刷洗茶杯时,看着杯边上黄黄的茶垢,脏脏的,生怕喝了它,食道也会被污染。所以那时对茶的印象很差。
说来也巧,那年初秋的杭州台风来得像变戏法似的,刚准备乘船上三潭映月,台风就把我们挡在了西堤上,此时的气温下降了很多,带来的一把雨伞也被大风折断了,大雨被风刮得和地面形成了45度角,雨伞几乎不起