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另外,泡沫红茶也走红到西方,在加拿大英属哥伦比亚的温哥华,不但年轻华裔学生放学后,会上泡沫红茶店啜饮珍珠奶茶,白人也越来越接受这种新饮料,甚至比华人还更爱喝。而美国纽约中国城的圣徒高山茶坊,可喝到用台湾进口的珍珠圆子调制成的泡沫红茶,每杯三、四块美金,有红茶、绿茶、加味的奶茶、椰汁茶、杏仁茶等多样口味,更可见泡沫红茶已经成为东西方同时流行的饮料了。 泡沫红茶可调制出各式口味的泡沫系列,每一种口味各有其风味,可依个人的嗜好选择。 在制法上,泡沫红茶是利用鸡尾酒用的摇茶器,将传统的红茶、绿茶,或是乌龙茶,拌上各式果汁、香料后,左摇摇,右摇摇,调制而成。