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□ 陈宗懋 (中国农业科学院茶叶研究所 310008)
摘要:农药残留是当前茶叶出口及内销中的最大卫生质量问题。从1984年起我国农药管理步入法制轨道,并制定了安全使用标准。但八十年代后期,茶叶生产以茶农个体生产方式为主,农药残留水平也有回升趋势。直接喷施、土壤吸收、由水携带和空气漂移是农药残留的几种来源。应从源头上解决农药残留问题。贯彻可持续发展的综合治理,进行生态调控,开展农业防治,加强生物防治,并建立健全降低茶叶农药残留的保证体系。 关键词:茶叶 农药残留 卫生质量 保证体系 2000年5月美国众议院已通过了对中国的PNIR(永久性正常贸易关系法案),我国加入WTO已指日可待。长达十三年的复关谈判即将获得解决。在进入WTO后,我国面临着一个更为开放的市场,入世后应有利于农产品出口,但竞争压力也随之增大。茶叶是我国的一种传统出口农产品,但也是一种供略大于求的产品。因此对产品质量有更高的要求。以茶叶出口而言,当前最大的障碍是茶叶的卫生质量问题,特别是农药残留问题。本文就茶叶中农药残留