题的现状、成因和对策进行讨论。 1 现状 农药残留是当前
茶叶出口和内销中遇到的最大的卫生质量问题,特别是欧盟1995年以来针对我国即将入关,颁布的农产品中农药的新最大残留限量(MRL)标准有明显的“技术壁垒”倾向,表现在:(1)检验范围大幅度扩大,如对
茶叶的检验由80年代的6种扩大为62种;(2)MRL标准明显降低,下降了10~100倍,这个新标准于2000年7月1日起正式实施,并还将进一步修改,这对我国
茶叶出口带来严重威胁。1999年我国
茶叶出口量为19.96万吨,比1998年的21.74万吨下降了8.2%,其主要原因是农药残留偏高,这种下降趋势估计还会在2000年的出口额中表现。 从我国
茶叶中农药残留的情况来看,在八十年代以前,
茶叶中的农药残留主要是六六六和滴滴涕,自从1972年农业部下发“禁止在
茶叶生产中使用剧毒农药和高残留农药的通知”的文件后,我国
茶叶中六六六和滴滴涕的残留直线下降,但由于稻田中仍继续使用该两种农药,因此残留水平仍维持在0.3-0.5mg/kg范围,1984年中国政府宣布在全国范围内停止生产、销售和使用该两种农药的决定后