做青设备上使用的综合摇青机，利用无机变速、快慢档等技术避免了手工制作茶叶品质不稳定;一些茶厂还开始利用先进的数字化程控技术制茶，引进电脑网路技术、应用于岩茶生产的各个环节，使传统的茶制作及包装迈上数字化进程。

一台机器一天可抵200个工人，如此高的工作效率对于工序繁琐的制茶业来说，无疑具有革命性的意义。武夷山茶企业在永生岩茶厂购买了第一台色选机后，至今已购买了10台色选机。色选机分拣茶叶，既避免了人工分拣茶梗的二次污染，又保证了产品统一的质量标准，提升了产品的市场竞争力。

技术支撑促进产业提档升级

对茶叶进行深加工，开发生产茶浓缩汁，是闽北茶企业借助科技取得的又一成果。武夷山万和园食品有限公司开发的亚洲阳光液态浓缩茶汁，在2007年亚特兰大世界茶博会获得了国际大奖。今年6月，公司还拿到了美国fda的酸性食品注册和酸性食品公益备案两