台湾茶叶食品
发布时间 2009-07-08 浏览 23354 次
主要都是低档的粗老茶,而且叶形还要偏大,实际上这是对低档粗老茶一种高效益的再利用。作为制作茶果脯的主要原料茶叶,生产实践表明,不论是何类茶叶都能制作茶果脯,但又以包种茶、乌龙茶、花茶等茶类最佳。茶果脯的加工制作方法,与常规水果果脯的执法完全相同,起品质风格特点是,茶味显露,果味突出,口感性尤好。

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