信阳种茶历史悠久，始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，距今已有两千多年的历史，茶文化源远流长，是古代著名的淮南茶区。唐代茶圣陆羽在《茶经》中评价，“淮南，以光州（今信阳一带）上……”，宋代大文豪苏东坡曾惊叹“淮南茶信阳第一”。独特的地理位置，优越的生态环境条件，加上经过千年演变而形成的独特采制工艺，孕育出了名门之秀—信阳毛尖百年名牌。信阳毛尖以外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久而享誉海内外，是信阳的“金名片”，屡获国内外殊荣。1915年荣获巴拿马万国博览会金奖；1959年被评为全国十大名茶；1990年信阳毛尖在全国绿茶评比中，以最高分获得中国质量奖金奖；1999年获得昆明世界园艺博览会金奖；2007年11月份在日本举办的第三届世界茶叶节世界绿茶评比大会上，信阳