作者黄安希为一位日本茶艺师，自幼酷爱中国茶文化。《乐饮四季茶》就是黄安希以女性特有的细腻与灵秀以及对中国茶文化的理解，依四季时空的不同变化，设计的一场场茶会、一次次茶席，让生活中的每一天都徜徉在茶的世界，浸润于山水自然之间。《乐饮四季茶》不仅引领人们品尝了春的新绿、夏的清苦、秋的芬香、冬的甘醇，更是分享了一份平和与宁静、清雅悠然的生活。

　　张荷：这本书我最先看到的是日文版的，虽然我不懂日文。我最感兴趣的是其中的图片，那是黄安希的日本朋友专门来中国为她拍的。我不懂日文，但大致能看出来她的形式，按一年四季和二十四节气来分，每个时节喝什么茶，她并不是根据茶性，而是根据她对茶的感觉而定。比如她说夏天喝铁观音，我们大多数人会讲夏天该喝花茶，作者却认为铁观音有一种阳刚之美，夏天也代表一种火热。她对茶的理解和中国人有不同的地方，也有她一定的道理，我们没有必要格式化。

　　她本人做茶做得很有诗意，这种诗意贯穿整本书。安希设计的茶席，细节处总有一些花啊、草啊，到了中秋