10克茶加入100 ml 90℃双蒸水中浸泡30分钟，加入0.8克氯化钠配成等渗原液，0.22 um微孔除菌过滤，收集滤液备用。1.2实验动物：25只，SD大鼠200~250克，雄性，BALB/C小鼠25~30克，10只。1.3实验分组与检测指标1.3.1 实验分组：（1）对照组：在反应体系中加入1/5体积生理盐水。（2）绿茶GPA组与茉莉花茶FPA组：在反应体系中对应加入1/5体积的绿茶与茉莉花茶原液。（3）绿茶GPB组与茉莉花茶FPB组：在反应体系中对应加入1/10体积的绿茶与茉莉花茶原液。（4）绿茶GPC组与茉莉花茶FPC组：在反应体系中对应加入1/20体积的绿茶与茉莉花茶原液。1.3.2 免疫调节实验：1.3.2.1 中性粒细胞吞噬实验：取SD大鼠腹主动脉抽取抗凝血，采用明胶生理盐水沉淀法分离血中性白细胞，调细胞浓度为1.0×106/ml，取0.2ml用血浆配置细胞悬液，加入5ul 灭活金葡菌悬液（1×1010/ml），然后根据分组按比例加入绿茶与茉莉花茶原液，37℃孵浴30分钟，取细胞悬液制片，Wright`s 染色， 油镜下观察200个中性粒细胞吞噬细菌的情况，计算吞噬率，进行10个样本检测。1.3.2.2 小鼠脾淋