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爱喝茶的人,对于花草茶泡起来浪漫优雅的外观,多半有特别的情感及充满绮丽的遐想,如果能在闲暇时泡上一壶,欣赏花叶及果实在热水中舒展开来的样子,又何尝不是人生一大享受。
如何挑选花草茶的材料?
首先,要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽者。此外,可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的材料泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也必是顶级的花草茶了。
如何保存花草茶的香味?
买回来的干燥花草茶材料,只要没有农药的污染及添加防腐剂,便容易发生潮湿并招来小虫子,所以花草茶拆封后,最好在三个月内冲泡完毕。平时存放时,应装在密封式塑胶袋或真空保存罐中,并放在干燥阴凉的地方,或冰箱底层的冷藏室存放,才能延长花草茶的原色及原味。
如何泡出好喝的花草茶?
一壶好看又好喝的花草茶,在茶叶分量、茶水的比例,以及冲泡的时间上,可是相当讲究的。
诀窍一:茶水的比例
花草茶有单一材料及混合材料的