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据了解,包括安溪铁观音集团、八马、华祥苑在内的不少知名铁观音茶企都有推出铁观音陈茶产品,几家茶企推出的陈年铁观音覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限,最高年限的陈茶为30年,市面上的陈年铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。
其中,最早推出铁观音陈茶的是安溪铁观音集团。安溪铁观音集团总经理王大庆告诉记者,很多消费者只知道现代工艺做法的清香型铁观音,而不知道传统工艺做法的浓香型铁观音。陈茶的数量非常有限,只有历史悠久的茶厂才有。安溪茶厂始于1952年,是现存的最早生产铁观音的茶厂之一。安溪铁观音集团把安溪茶厂存有的少量“陈年铁观音”进行市场化包装,已经形成丰富的铁观音产品系列,力求让消费者在品饮中接受铁观音的传统制作工艺。
华祥苑董事长肖文华认为,不管是陈年、浓香还是清香、韵香,产品系的丰富,对铁观音的发展大有助益。推出陈年铁观音产品,可以更好地让消费者接受铁观音的传统口味。华祥苑在丰富产品系上下了不少功夫,并在陈年、浓香、