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其中,最早推出安溪铁观音陈茶的是安溪铁观音集团。安溪铁观音集团总经理王大庆告诉记者,很多消费者只知道现代工艺做法的清香型安溪铁观音,而不知道传统工艺做法的浓香型安溪铁观音。陈茶的数量非常有限,只有历史悠久的茶厂才有。安溪茶厂始于1952年,是现存的最早生产安溪铁观音的茶厂之一。安溪铁观音集团把安溪茶厂存有的少量“陈年安溪铁观音”进行市场化包装,已经形成丰富的安溪铁观音产品系列,力求让消费者在品饮中接受安溪铁观音的传统制作工艺。
华祥苑董事长肖文华认为,不管是陈年、浓香还是清香、韵香,产品系的丰富,对安溪铁观音的发展大有助益。推出陈年安溪铁观音产品,可以更好地让消费者接受安溪铁观音的传统口味。华祥苑在丰富产品系上下了不少功夫,并在陈年、浓香、清香、韵香的大品类之下,进一步进行产品细分,以贴合各种口味消费者的需要。
而八马茶业副总经理林荣溪持有相同观点,他说,陈年安溪铁观音推出并被市场接受,正是