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越老药用价值越高 陈年安溪铁观音以老为贵
清代有首《闽茶曲》唱道:
“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。
藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”
可见古人早已认识了陈年茶的药理保健作用。
普洱茶热卖的时候,标榜的年份往往越长越好,那么陈年安溪铁观音是否也是越老越值钱呢?
林荣溪说,陈年安溪铁观音以保健功能为最主要卖点,民间一般将其作为祛火、消暑、除腻的佳品。此外,陈年安溪铁观音还有一定的消炎功效,对于痢疾等常见病也有一定治疗作用。
王大庆则指出,陈年老茶性温,有