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缺少定价权,一直是浙江绿茶产业的硬伤之一。浙江作为茶叶大省,却一直缺少市场的定价主动权,与山东、广东、北京相比,数量、规模和档次也都略逊一筹。
当然,同行之间的低价恶性竞争导致各地合作缺失,是憾失定价权的最大原因之一。今后化竞争为双赢合作,通过扩大市场占有率,从而拥有价格的话语权,是浙江绿茶未来发展的必经之路。
茶品牌茶文化一齐助推
“茶文化是茶叶产业的助推器,因此我认为促进茶产业的新发展应该重视茶文化的推广。”中国国际茶文化研究所负责人对《市场导报》记者说。
中国国际茶文化研究所是浙江弘扬茶文化的主力机构。研究会组织的国际茶文化研讨会被誉为绿茶中的 “奥林匹克“,至今已经举办了10届。通过研讨会,推荐中国绿茶,弘扬绿茶文化,有力地促进浙江甚至全国茶产业发展。
“茶产业之所以不同于其他产业,是因为它其中蕴含了悠久深厚的文化。如西湖龙井,乾隆皇帝下江南,曾四次到天竺、云栖、龙