优质的大芹山有机茶采用有机专用肥及农家肥培植，纯天然无污染。一些茶商还与福建农林大学建立长期的合作关系，所产有机茶均由专业技术人员采用传统炭焙方法及现代工艺精心制作，其质量纯正天然、香味独特、茶色清醇、韵味悠远、安全健康。正是得益于这些过硬的“背景”，白芽奇兰茶打造出其特有的优良品质。

平和县政府有关官员表示，白芽奇兰茶今后总体思路是走围绕“上规模、上档次、创名牌”做文章，走产业化之路。至2005年实现面积6万亩，年产1万吨，产值4亿元的总体目标。从品质、包装、市场开拓等方面实现新突破，进一步提高白芽奇兰茶的知名度和声誉，确立白芽奇兰茶在全国同行业中的优势地位，全方位拓展国内国际市场。

同平和琯溪蜜柚连续１０多年在央视上亮相，连续四届举办琯溪蜜柚节不同的是，白芽奇兰茶尽管此前很少出现在