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走“中间路线”,开发中低档名茶
“开发中低档次名茶,是宁波茶业的潜力所在。”一位茶叶专家在接受记者采访时开门见山地说。
据他分析,价格上千元甚至几千元的高档名优茶由于受市场、购买力、人工采摘等条件限制,目前生产基本呈“饱和”状态,大幅度增产已非常困难。而减少大众茶产量,想方设法开发中低档名茶,不失为茶业快速扩张的一条捷径。
从现有的生产状况和市场来分析,我市开发中低档名茶已具备了一些条件。一方面,中低档名茶无论是采摘,还是加工制作,都可以采用机械化作业,不仅减少了人工成本,也可最大限度地利用鲜叶资源,另一方面,高档名优茶大多作为“礼品茶”,属团体消费。而价格在每公斤百元上下的中低档名茶在南方和北方大有市场,普通消费者一般可以接受。此外,茶叶生产企业还可以借助现有的茶叶品牌资源,开辟新的市场空间。
我市中低值茶资源开发起步
据业内人士分析,中低值茶资源占春茶30%的比重,如果大规模开发,可增加中低档名茶产量3000吨左右,按照平均每公