发展新茶园，最好选择坡度在25。以下的山坡地或丘陵缓坡，以坡度3°～15°最为合适。同时还应考虑当地的水源、交通、燃料、劳力等条件。同时，有选择地保留一部分面积，保留不同林相的林地，维持生物多样性。

3、环境条件。

茶叶是采摘后不加清洗即加工的，加工后的成茶也不加清洗即冲泡而饮用，因此，在选地种茶时，必须要求茶园周边环境没有污染源和尘土，基地选择在远离城市、工厂、居民点、公路主干道的山区和半山区。对大气质量要求符合中华人民共和国农业行业标准NY5020—2001《无公害食品茶叶产地环境条件》中的标准。

二、无公害茶园铺草要领

1、铺草作用与效果

茶园铺草能减少土壤水分蒸发，改良土壤结构，增强土壤保水蓄水能力，防止土壤冲刷，增进土壤肥力，抑制杂草生长。旱季铺草的茶园，其土壤耕作层的含水率比不铺草的茶园一般可提高5％～10％。广东省试验，茶园铺草可以提高茶叶产量12.9％；安徽省试验，铺草茶园秋