4、蒸青茶加工生产规模大、自动化程度高。目前，每条生产线设计加工能力为每天加工茶青10吨，产干茶2吨，从而保证进厂原料能够及时加工，防止因设备产能不足导致原料红变的情况发生。每条生产线所需要配置13人，与非自动化流水线相比节约劳动力一半以上，而且工人劳动强度大大降低。

5、设备实现清洁化生产：整个加工过程中各工序原料不着地，有效防止加工过程受到污染，符合当前食品安全的发展要求。设备清洗方便快捷。

三、效益分析

1、夏秋茶原料的有效利用

自2007年11月生产运行以来，生产周期166天，利用当地夏秋茶原料1606吨(含杜仲鲜叶)，生产成品321.22吨(见表1)，实现销售收入300余万元。往年夏秋季节茶园基本处于停产状态，大量原料老在树上，消耗茶树体内大量养分的同时，病虫害的发生频次也增多，当地茶农还要花大量的精力去中耕锄草、修剪和防治病虫害。通过组织蒸青茶生产，推广机械采摘，下树率可达95%，提高了夏秋茶原料的利用率，在一定程蓬面高度