贵州都匀毛尖茶叶品牌策划与茶产业发展
发布时间 2009-07-30 浏览 28171 次
工作。然而,这种独特的加工工艺却伴随着相对落后的生产方式。经过多年的发展,随着茶叶机械技术的进步,都匀毛尖在杀青、揉捻、烘焙等环节已经部分实现了机械作业,但“做形”和“提毫”两道工序的机械化制作问题至今仍然没有得到有效解决,以至于在产品的标准化生产方面推进速度比较缓慢,成为规模化生产和成本控制的瓶颈。

3、声名远播却养在深闺

都匀毛尖在国内绿茶当中堪称极品,其在香气、外形、内质和口感等方面都非常优秀,在大大小小茶事活动中频频获奖,名声早已远扬。然而,由于规模小、产业不成形、销售理念落后等方面的制约,外界对都匀毛尖只闻其名,难见其身,都匀毛尖仍处于坐地销售的状态,长期笼罩着“藏匿深山”的神秘面纱。

由于生产成本居高不下,在省外批发市场缺乏竞争力,结果是优秀的品质、良好的声望无法换来相应的回报,反而因成本高而无法很快拓展市场。

4、金字招牌与产业的错位

多年来,众多荣誉铸就了都匀毛尖这块金字招牌,这在国内茶叶界是少有的,在“全国十大名茶”中也是

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