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梁月荣：科技进步是推动贵州茶产业发展的重要动力
发布时间 2009-07-30 浏览 29359 次
益不高。在加工方面，虽然加工机械化水平、工艺有所提高，但总体生产设备、工艺及技术水平低，有效生产能力不足，大部分茶厂缺乏资金进行技术改造，使茶叶产品结构、档次以及产品质量受到影响。在茶叶新产品开发和茶叶深加工方面，如液态茶、速溶茶、泡沫茶、茶叶食品、茶叶保健品等产品开发上与国内外先进水平有较大差距。因此，茶叶科技水平落后已成为制约我省茶叶发展的主要因素。
1.3茶业新功能扩展有待提升
贵州自然风光秀丽，民族文化绚丽多彩，在把贵州建设成为生态、文化大省方针指引下，民族茶文化挖掘整理工作尤其重要，随着观光农业运动的兴起，茶文化科技旅游在古老茶区蓬勃兴起，已成为贵州旅游业一项重要内容。然而，一些茶叶科技观光旅游景点，由于经营定位不准确，特点不突出，导致游客有不良感觉，兴致不高，目前部分景区游客稀疏，效益低。如不采取措施尽快扭转，将会使这些景区建设难以发挥正常的经济社会效益，茶旅游观光、茶文化宣传、生态环境保护宣传、科普教育等新功能不能得到很好体现。因此，开展茶产业
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