从凉开水、糖浆冲水饮料、碳酸饮料、天然矿泉水饮料到现在的茶饮料，这些年来，上海消费者的口味在不断更新，也使得上海饮料市场不断地“跟着感觉走”。往昔，只有进入夏季，消费者才会开始步入饮料世界。而现在，饮料已成了一种“全年候”饮品，四季都爱喝的饮料，特别是系列茶饮料，几乎成为沪上越来越多消费者的“开们第八件事”，也成为申城举办各种会议的指定饮料。

　　为抢茶饮料市场这块蛋糕，使得近年来上海生产茶饮料的企业层出不穷，国有的、民营的、合资的、独资的……约达到了近百家。那么，上海地区的茶饮料企业是不是多了呢？从表面上来看，似乎很多，但事实上并不是这样，据上海茶饮料行业的统计，如今上海市民人均消费茶饮料水准在亚洲和世界上还均属于中下水平。前不久，一位来自欧洲的著名茶商在某区进行考察茶饮料投资办企业情况时，当听说该区已有近百家茶饮料生产企业，就立即打消了欲在该区投资办茶饮料企业的念头。这位客商说：看来，茶饮料在这个区已进入了饱和状态，因为这个区的人口和我所在国家的人口