泉州人“不可一日无茶”，泉州也因此成为茶叶的消费大户，进而带动茶价的迅速攀升和“茶庄”、“茶行”、“茶店”遍地开花。以前泉州茶店很少，较为知名的是中山中路那家茶叶公司门市部，卖的是一枝春、水仙种的茶叶。如今，泉州市区的茶店胜过米铺，而且大多门庭若市、生意兴隆。

　　眼下，泉州人不但饮茶的数量多，饮茶的品种也越来越多，乌龙茶、铁观音、普洱茶、龙井茶、干花茶、干果茶、药茶、八宝茶等各种各样的茶，可谓是“百花齐放”，不过，最走俏的仍属安溪的婀娜公主铁观音，他们的“人人品得起铁观音工程”正全面推开，千元以下1斤的名茶常常供不应求。

　　安溪县珍田阁茶厂是福建省安溪县珍田茶叶合作社着力打造的品牌，安溪县珍田阁茶厂铁观音系列产品精选安溪铁观音主产区的生态铁观音茶叶精工制作而成。还出品安溪名茶——黄金桂、本山、毛蟹和人参茶等。我厂秉持“诚信、优质、平价、稳步”的宗旨，首家倡导和推行“人人品得起铁观音”的文化工程，采取产地直销、节能降耗、薄利销售等举措，把素有“贵族茶