中国茶的尴尬
发布时间 2009-08-05 浏览 24851 次

身为高级评茶师的赵洪摇摇头说,真正懂茶的人毕竟是少数,大多数人辨别茶叶优劣的唯一的途径是价格。

作为茶的发源地,中国今天却处在一个颇为尴尬地位:茶叶大国而非茶叶强国——中国茶面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。

据中国茶叶流通协会资料,中国茶产业中包括茶农(涉茶农)、茶商、技术研究人员、茶叶工人、茶馆从业人员等,从业人数已达到了1.5亿,茶产业的产值近400个亿。400个亿对1.5亿,平均每个人的产值只有不到300元。超低的人均产值和茶叶大国的身份极不相称。对于改革开放30余年来,一直沿上行轨迹发展、并取得不俗成绩的中国茶来说,这始终是隐隐的痛。

市场乾坤大,茶中日月长。100年前,中国茶处于世界茶业的垄断地位,100年后中国的茶叶市场,又是何种景象呢?

盛极一时的普洱

和北京马连道齐名的济南茶叶批发市场,是南茶北销的枢纽,茶界泰斗张天福老先生为之题名“北方第一茶市”。据说在这儿经营十年以上的茶商都是百万富翁以上级别。

高级茶艺师赵洪2002年来到这里,

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