河南信阳市五云茶叶集团副总欧阳道坤说，“旭日升当年风风火火，响遍全国，从大型超市，到乡村小店，都有旭日升的茶饮料。如今，由于管理不善，旭日升早已经销声匿迹，乍起乍落之间，只留给茶行业沉思的背影。包括我们在内的不少茶叶企业，都有大笔货款呆坏在旭日升的账户上。”

如果说，作为新兴企业，旭日升的陨落让茶叶企业对茶饮生产提高了警惕，那么，传统茶企的茶饮颓败则“撞碎”了不少茶企的茶饮梦。

早在1995年，中国就已经有了一家茶叶企业投资茶饮生产。罐装茶饮料的发展历史并不长，“时年14岁”。1981年，日本伊藤园发明了灌装茶水这一新型饮茶方法。自此，罐装茶饮从日本扩展到东南亚、欧美、我国港台和大陆。当时，伊藤园生产灌装茶水的原料铁观音，来自福建安溪。安溪茶厂作为原料供应商，近水楼台先得月，首先在中国引入了一条完全的铁观音茶水灌装线，成为茶叶行业第一个敢吃螃蟹的人。生产线采用原汤高温