茶饮缺茶味？

7月28日，记者携带号称原味浸泡的某知名品牌铁观音茶饮料，走进北京马连道茶叶一条街的一家茶店。在记者的一再劝说下，店老板终于品尝了一口——在专业茶人眼里，茶饮似乎“不配叫茶”，更不值得品尝。

“这种号称原味的茶饮，实在太多了，简直泛滥成灾。就以这瓶铁观音茶为例，加了白砂糖，口感发腻，不仅缺少茶味和茶香，而且没有回甘，差极了。除了名字像铁观音，其他一概不像。”品尝过一小杯以后，她再也不肯多喝一口。

目前的茶饮市场，娃哈哈、统一、康师傅、可口可乐等知名快消企业占据主流地位，引导着行业的发展，主导着消费者的“茶饮”观。甜甜的口感，似乎非常适合年轻人的口味需求，茶饮企业也是主打年轻、时尚、运动的元素，而传统茶叶企业的文化定位则是内蕴、隽远。同一个“茶”概念，在快速消费品企业和传统茶企业中产生了明显不同的影象。

记者调查发现，对于有多年