来港参加首届香港国际茶展的福鼎市代表团团长、福鼎市委副书记陈兴华向本报介绍，这是近年来福鼎市首次来港推介福鼎白茶。香港的茶文化历史悠久，而福鼎白茶要走向海外，故盼依托香港成熟的国际市场，以及通过本届茶展能与香港茶叶企业及相关协会达成长期的战略合作。

中国最大白茶产区

陈兴华指出，据悉世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福鼎盛产茶叶，兴于唐，盛于清，种茶制茶技术精湛。而福鼎是全国十大产茶县（市）之一，也是中国最大的白茶产区和出口基地，全市现有茶园20万亩，主要生产白茶、乌龙茶等，其中福鼎白茶是具有地域唯一、工艺天然和功效独特的茶类珍品。相关研究资料显示，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血糖、抗氧化、抗肿瘤、人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。据英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶而言，白茶由于制作工艺简单，保存茶叶中更多的营养成分。

伙同台湾拓展产业群

福鼎白茶现时已成为福鼎市一