寄托在茶叶身上的政治使命，更多地被其经济职能代替，茶叶也从“国之重器”演变为“民之饮品”。相应地，茶叶体系也从大一统，走向了多元化发展。更多民间因素的介入，让茶产业实现了“平民化”，回归到更加开阔的发展平台。

企业创新：繁荣的动力

每个“个体”都有自己的梦想，企业、行业也有自己的梦想。施云清说，“六十年来，茶人的梦想，就是促进国家的发展、行业的复兴，获得与实力相当的国际发言权。”

梦想照耀着现实，政府机构、茶人、社团和企业，在各自的范围内，进行着不断的尝试和创新。作为经济活动的基本单位，企业成为各种不懈创新的连接点和枢纽。在创新的驱动下，在生产技术、管理、市场推广等方面，中国茶企60年来发生了巨大的变化。

实现机械化和工业化大生产，实现茶叶评级的标准化，是中国茶叶自19世纪以来的梦想。在清朝后期的洋务运动中，茶叶机械化生产是重要的组成部分。然而，随着洋务运动的失败，机械制茶在晚清并没有形成主导地位。建国后，