安徽名茶绩溪“金山时雨”产于著名学者胡适先生故乡——绩溪县上庄镇,茶园分布在上庄金山上海拔500至1000米山坡峡谷。“ 金山时雨”创名于清朝道光年间，具有400年茶叶生产历史， 以其色泽绿润，香气浓郁清爽，滋味纯和爽口，回味甘美，耐久冲泡等特点名扬海内外。

但是，由于没有茶叶龙头企业强力带动，长期以来，金山时雨产量规模一直没有上去，传统优质农产品没有得到充分发挥。对此，上庄茶叶合作社紧紧抓住传统名牌农产品潜在优势，加大融资投入力度，引进先进设备，建设标准化茶叶生产厂房，成功申报“金山时雨”地理标志产品，实行统一品牌销售，统一技术标准，统一生产管理，全力提升名茶产业。

为实现这一目标，上庄茶叶合作社以科技为先导，下达气力，依托新型农民培训项目实施，强化茶农系统技术培训，使茶农能够严格按照茶叶生产统一技术标准操作，达到名牌茶叶生产要求。今年以来，上庄茶叶合作社在茶叶基地已开展多期技术培训。3-4月份，重点培训茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工等技术。8月12日开始，结合当前茶叶生