乌龙茶、铁观音茶饮料的投放在市场上掀起了不小的波澜。在茶饮研发中，饮料企业风风火火，势头很足。在这场依然处在“起步阶段”的茶饮之争中，本地茶企该扮演什么样的角色？是作为原料企业乐观其成，还是投身其中以期占领一席之地？铁观音饮料市场在本地茶企眼里，是可以错位竞争的“蓝海”，还是投资与风险都很大的“烧钱行当”？业内人士观点不一。

　　本地茶饮

　　先行者折戟 后来者蓄势

　　铁观音饮料的推出是否成功还有待市场考验，但从目前的市场反应来看，造势的效果已经不错。

　　实际上，泉州人对于铁观音茶饮料的尝试和探索早已开始。早在1995年，安溪茶厂就投资进行茶饮料生产。1981年，日本伊藤园发明了灌装茶水这一新型饮茶方法。自此，罐装茶饮从日本扩展到东南亚、欧美、我国港台和大陆。当时，伊藤园生产灌装茶水的原料铁观音来自安溪。安溪茶厂作为原料供应商，近水楼台先得月，首先在中国引入了一条完整的铁观音茶水灌装线，成为茶叶行业第一个敢吃螃蟹的人。生产线采用原汤高温灌装，