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为实现县委、政府“一株茶树兴一乡产业”的目标,靖安县质监局多措并举,助推白茶产业健康发展。
一是茶园管理标准化。靖安局在白茶的栽种、施肥、采摘、制作等关键环节对企业进行指导,督促企业严格按照标准组织生产,从而在原料、加工工艺、生产环境方面保证了“靖安白茶”的质量和特色。
二是市场准入规范化。为使靖安白茶能顺利获得市场“通行证”,靖安局制定了《靖安白茶生产加工企业规范管理工作方案》,确定了扶持有条件的企业申办生产许可证;对暂时不符合取证条件的企业,按市场准入制的要求逐步规范,为最终取证打下基础;取缔不具备食品生产条件的茶叶作坊的工作目标,并在全县推广形成公司加农户,龙头牵引,育苗、种茶、加工、销售、售后服务一条龙的白茶开发体系。
三是品牌经营集中化。为保护靖安白茶品牌,靖安局依据《食品标识管理规定》等规定对白茶企业统一使用的外包装标注内容进行了规范,协同工商部门在企业中推行“母子商标”管理模式,即母商标主要用来树品牌,子商标主要明确生产者的职责。使