以三大粮食作物的单产为例：玉米单产从1961年的1．18吨／公顷增加到2007年的5．15吨／公顷；水稻单产从2吨／公顷增加到6．43吨／公顷；小麦单产则从0．56吨／公顷增加到4．61吨／公顷。单产的大幅提高无疑与中国具有雄厚的农业技术力量密不可分。

　　美国宾夕法尼亚州立大学农业和环境经济学教授戴维布兰福德持有相同的观点。他说，健康的粮食系统具有三大因素：农业研发资金投入、基础设施建设和粮食定价机制，“中国在这三方面都取得了显著成绩”。

　　中国政府将“人人粮食安全”视为基本人权，正采取一些政策促进农业从自给半自给经济向较大规模的商品化生产转化，从传统农业向现代化农业转化。中国政府提出的新目标是，到2020年粮食综合生产能力达到5．4亿吨，农民人均年纯收入在2008年的基础上再翻一番。

　　为实现这个目标，中国“三农”支出2007年同比增长30．3％，2008年同比增长37．9％，今年预计将再提高20．2％。英国《金融时