阿里山茶殇:你买的是高山茶吗?
发布时间 2009-08-31 浏览 34458 次
大降低了制茶成品。

这些海外版的台湾高山茶,经由茶商进口到台湾或其它地区,打出的名号,依然是“台湾高山茶”。但因为漂洋过海之后,本是同根生的台湾乌龙,因为生长环境不同,俗称的“山头气”也就不同。

在阿里山茶庄,记者一桌桌品尝那些“阿里山高山茶”,发现味道与记者探访过的泰国北部的“台湾高山茶”极为相似。

种满台湾茶的泰国北部山区,当地海拔1300米,介于泰缅边境,相连好几座山都被茶农铲平,种满台湾偷运而来的茶树,比台湾高山茶声名响亮的阿里山区茶园还要壮观。

清晨五点多,太阳刚刚冒出头,就可看到许多穿着各式各样服饰的少数民族,走过边境的关口,来到茶园准备采茶。茶园主人早已备好了两辆大卡车,载他们到另一个山头采茶去。

茶园的主人姓张,50年前随着父母从越南逃到这里,可谓国民党孤军后裔,他目前拥有的茶园达50多公顷,那是四年前台湾所有梨山茶区的生产面积。

他说,加上周边绵连的茶园,应该有上千公顷吧。由于他的茶厂大,所以他也向附近茶农收购茶青,制成茶

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