云南主要茶区茶山茶质慨述（参考）

　　云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：

①区域性差异分明，垂直变化十分明显。

②年温差小、曰温差大。

③雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。

这样条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶菁茶质有明显不同特质。若以相同茶种、生长形态、制程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。本文所介绍各茶区茶质特色，多数以手工制作之栽培野生茶、野放茶为主。

　　在正常制程、春茶、一心一叶与一心二叶的状况下，所评鉴出的茶质特色。因涉及笔者个人口感好恶，所陈述之观感仅供读者参考，并非绝对标准。

曼撒

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。

简介：位于勐腊县易武乡东北，离易武镇内约20公里，与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大，最高的海拔为1950米，最低的为 750米。

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