茶楼老板：

只做“茶”生意效益差

“茶文化”需要慢慢品

据记者调查，目前，巴城纯粹只供品茶的地方非常少，而这些地方大多消费较高。某茶楼老板赵先生告诉记者：“现在有哪个进茶楼是为了纯粹喝茶嘛？巴城如今兴起那么多咖啡馆、茶楼，我不设立麻将、扑克服务，只做‘茶’生意，别人照样也要设，我不能亏本经营撒。”

“我们大厅不许打牌，只能在包间里面打。”某咖啡馆老板告诉记者，“在大厅内，很多客人会吵着想玩扑克，但都被我们拒绝了。”

茶馆成了牌馆，那么，茶文化应该如何传承和发扬？记者采访了国家二级评茶师、“七碗茶”法人代表匡亚。他告诉记者：“我经营‘七碗茶’茶楼，坚持了13年，不为打牌服务，只喝茶。当然，打牌其实也是一种休闲方式，但我觉得市民要有健康的思维和休闲方式。”

匡亚表示，专