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据说在计划经济时代,所有的茶类(包括食品)都是有国家统一规定的严格的行业标准的,大意好像就是任何一种食品类的生产,都要跟据国家所规定的一些标准来执行,来定级别(每个级别又分别有不同的要求),不许私自制定。据说那是计划经济时期统供统销所需要的产物(说的不一定准确,先按这个意思来说吧),
自从改革开放以后,允许行业自主生产销售,所以这些硬性的标准就取消了。允许企业跟据自己的意愿来自定标准。换言之,现在的级别标准已经不再是国家制定的了,而是各自的企业标准。也就是说,在我的企业里,我这种茶是特级,那它就是特级,我可以按照我的标准来标注,其它企业的级别制定各随其便,也许我的特级茶及不上你的三级茶的品质,但这茶对我来说就是特级,我就这么标!当然了,这么说也许有失偏颇,大体上正规的企业标准还是象仿的吧,也可能不会相差太多。
但问题是,现在的普洱茶以次充好,混水摸鱼的太多了!漫撒山的茶好卖?好!我就标漫撒山的!你是漫撒山出的茶吗你就标?!野生茶吃香?好!我就标正宗野生