民间传说

　　宁波汤团的传说

　　传说一：汤团，也叫元宵。相传汤团是从隋朝起源的。公元610年的正月十五（元宵节）那一天晚上，隋炀帝在洛阳搭歌舞台"与民同乐"，和老百姓共同庆祝元宵佳节。并命宫中的厨子做了好些实心的圆子，煮成圆子汤，取团团圆圆之意，并在汤中撒上桂花、白糖，赐给大臣和歌姬作晚点食用。因这天恰好是元宵夜，故赐此点心名为"元宵"。因是御赐，味道又好，一时间百姓争相效仿。后来，这种为人们喜爱的食品传至宁波，在民间逐步改进，形成现在水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。

　　传说二：宁波汤团以"缸鸭狗"汤团店历史最久。"缸鸭狗"实际的名字是江阿狗。据说从前有个叫江阿狗的人，他做的汤团特别好吃。后来，江阿狗有了本钱，就在宁波开明街开了一家汤团店，因江阿狗在宁波方言里念成"缸鸭狗"，他就别出心裁，用自己的名字作店名，在招牌上绘了一只缸、一只鸭子、一只狗作标记，这个新颖的招牌，立刻引起人们的广泛兴趣并被四处传播，同时因他