浙江名茶-永嘉--乌牛早茶(2)
发布时间 2009-05-19 浏览 24987 次

  雁荡--雁荡毛峰

  站点特色

  雁荡山,史称"东南第一山",因"山顶有湖,芦苇丛生,秋雁宿之"而得名。徐霞客到此亦掷笔叹曰:"欲穷雁荡之胜,非飞仙不能"。来到这一站,不仅能饱览雁荡奇山秀色,更可

品到浙东佳茗--"雁荡毛峰"。

  "雁荡毛峰"又称"雁荡云雾",旧称"雁茗",雁山五珍之一,为雁荡地区著名的高山云雾茶,明代即列为贡茶,佳茗之声名闻遐迩。

  茶史追溯

  雁荡毛峰古称"雁茗",相传在晋代由高僧诺讵那传来。北宋时期,科学家沈括几次考察雁荡,雁茗之名开始传播四方。明代,雁茗列为贡品,并被列为"雁山五珍"之一。据朱谏的《雁山志》记载:"浙东多茶品,而雁山者称最"。清代光绪年间,雁茗名声更胜。据《瓯江逸志》载:"瓯地茶,雁山为第一",可见雁茗在当时的地位。新中国成立后,在当地茶农的精心培育下,雁荡毛峰品质不断提高,获得浙江省名茶称号。

  茶诗为证

  遗碧霄峰茗

  北宋 梅尧臣

  到山春已晚,何更有新茶?

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