浙江名茶-永嘉--乌牛早茶(2)
发布时间 2009-05-19 浏览 24993 次
诗一首,"雁荡峰顶露芽鲜,合与龙湫水共煎,相国当年饶雅兴,愿从此处种茶田。"

  雁荡山为天下奇山,茶客在寻茶访古之时,不妨一览雁荡秀色。寻佳茗,访奇山,尝海鲜,所谓神仙日子莫过如此罢。

  小贴士

  雁荡山东临海洋渔场乐清湾,海涂广阔,出产各类鱼鲜水产品。山珍、野味、海鲜,使雁荡山的饮食资源独具特色。观山景,吃海鲜,是雁荡山旅游的一大特色,也是大自然对游客的格外恩赐。乐清湾有浅海滩涂20多万亩,盛产蛏子、泥蚶、牡蛎、蛤蜊、瓜子蛤、跳鱼以及黄鱼、带鱼、鲳鱼、鲥鱼、对虾、梭子蟹、凤尾鱼、墨鱼等海鲜。

  美食评点

  鸡末香鱼:香鱼为"雁山五珍"之一,色泽艳丽,鲜嫩香醇,是美味滋补的上乘菜肴;

  羹龙戏珠:以雁荡山的溪鳗为主料,另配土豆、红、白萝卜。色调美观,盆中皤龙栩栩如生, 别有风味;

  雁荡山石娃:石蛙肉质细嫩,原汁原味,清得鲜美,是夏秋两季难得的佳肴;

  美丽黄鱼:黄鱼为主料,加以青豆、黄瓜、绿樱桃和红萝卜,淋上

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