值得一提的是，安溪空调制茶技术的成功普及，在全省乃至全国引发一阵阵轰动效应，江西、广东等产茶省份的茶农纷纷慕名而来“拜师取经”，安溪科技部门不厌其烦，不断组织科技人员及茶农耐心指导和传授，把自己的经验传授给全国茶农兄弟姐妹，先富带动后富。

与此同时，安溪科技部门继续进行科技创新，改进传统乌龙茶初制技术各个环节，采用滚桶式杀青、用包揉机来包揉、用微波来烘焙茶叶……这一系列茶叶生产机械化的出现，有效改进全县乌龙茶传统制作的方法，现在生产出来的铁观音色泽更加鲜亮、质量更加保证，经济效益更高。“科技兴茶不是一句空话，今天的铁观音每个环节都闪现着科技的光芒！”安溪县科技局局长傅伟明如是说。

搭建平台众人夸

早在几年前，安溪县生产力促进中心就与天桥网络公司合作创建 “中国茶叶商城网”，建立了茶叶电子商务技术平台，让全国各茶叶原产地的茶农、茶商在该平台上开设网店、实现网上卖茶的梦想。据统计，截至7月底，该网站已成为