“探索千年茶文化，寻觅观音古韵”。十多年来，艺术团组织创作、编排众多群众喜闻乐见、具有较高艺术质量的茶文艺节目。如：舞蹈《乌龙茶的传说》、《采茶扑蝶》、《欢乐的制茶姑娘》、《品茶王》；答嘴鼓《斗茶》，现代戏《茶花情》、《蓝溪茶花渡》、《迎送茶王》；小品《茶乡情韵》，童谣《凤凰山，出观音》以及南音作品等，以文艺的形式，展现茶乡的民俗民风和良好的精神风貌。

　　安溪铁观音茶艺，是安溪茶文化的精华。在对传统品茗艺术挖掘整理的基础上，安溪县茶文化艺术团创编了一套融传统茶道与现代风韵为一体的“安溪茶艺”。神入茶境、沐霖瓯杯、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、行云流水、观音出海、点水流香、敬奉香茗、品啜甘霖……一个个细腻流畅的泡饮程序，传达出“纯、雅、礼、和”的安溪茶道精神。

　　为适应文化对外交流的需要，艺术团还创编了“绿茶茶艺”“红茶茶艺”“日本茶道”等古今中外的特色茶艺，不断丰富茶文化内涵。

　　创作精品节目，是提高艺术质量的关键