据了解,在《地理标志产品普洱茶》国家标准的制定过程中,标准起草小组委托有关质检单位,采集了保护区域内各个地区的共1407个茶样和省外的80个茶样,根据国家有关标准,结合普洱茶的特征,对其水分、总灰分、粉末、水浸出物、粗纤维、茶多酚、铅、稀土、氯菊酯、乐果、敌敌畏、滴滴涕、大肠杆菌、致病菌等项目进行了检验分析和比对,确保了标准中各项指标的科学性、合理性、安全性。
(傅小冰/文 据中国质量报)