如何辨别真正的西湖龙井？

　　目前市场上正宗的西湖龙井新茶的价格一般都在千元以上，但是浙江龙井却要便宜很多。这也导致了一些不良商家以浙江龙井冒充西湖龙井出售的情况，至于用冷冻的往年陈茶混合新茶以次充好则更是暴利惊人。那么我们究竟应该怎样来辨别西湖龙井和浙江龙井，又怎么分辨是否掺了陈叶呢？

　　中国茶叶博物馆专家的回答，有点出于我们的意料，因为想要辨别区分西湖龙井跟浙江龙井，真的是个技术含量很高的活。

　　中国茶叶博物馆研究员周文棠说，浙江龙井就是由于西湖龙井的品质比较优越，受人欢迎。所以浙江龙井很多产地也依照龙井茶的采制方法、制作方法，甚至请西湖龙井的到那边去炒制，所以它们的外形和色泽可以做到几乎一致。

　　这位专家说，浙江龙井和西湖龙井由于茶树的品种甚至炒制方法都大同小异，所以单从外形上辨认确实是困难的。不过区别还是有的，