郑文巧认为，优秀的产品品质需要专业的团队来缔造。他表示，“相信专业”，要靠专业的人做专业的事。他说，一个企业的健康发展，与一个充满激情和智慧的团队是分不开的。作为企业的经营者，就必须树立“以人为本”的人才观，做到人尽其才，让团队的每个人都能最大限度发挥所长，找到发挥自己能力的舞台。因此，资深的制茶师、评茶师、各行业的年轻精英都汇聚到理想公司，整个团队经验丰富而又充满无限活力。郑文巧举例说，作为一家现代茶企，理想提出了非常具有特色的产品战略，依靠具有专业素质的人才队伍，公司不仅健全了产品线，还最大化地挖掘产品的单位价值，满足了客户的多层次需求。

　　与很多闽南企业特别是茶企有所不同，郑文巧构建了现代企业管理制度，聘请职业经理人进行管理，而他只要把好舵，专心于企业的战略方向。郑文巧认为，老板兼任总经理、企业的核心人员也都由本家族的人担任的做法有所偏颇，不利于企业的开拓创新;职业经理人体制可帮助企业快速的提升其管理水平，