追寻中国茶文化起源 四川功不可没
发布时间 2009-09-27 浏览 24214 次
茶为招牌呢?因为蒙山茶的名气太大了,它是历代文人墨客吟诵的对象。唐代白居易的《琴茶》诗句有“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”,唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》作诗说“闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论,应是人间第一茶”。的确,茶圣陆羽在评价名茶时曾说:“蒙顶第一,顾诸第二”(顾诸茶产于浙江长兴,是唐代名茶中的珍品)。

  去年我有幸到雅安出差,抽空到蒙山体验了一次茶文化寻踪。雅安古称“西蜀漏天”有“雨城”之名,还有“雅安多雨,中心蒙山”之说。在雅安城市里的音乐广场上有一个女娲补天的雕像,传说中的上古时代天就在雅安那里漏了个窟窿,可能当时女娲也没有把那里的天补好,至今还是多雨。但是,也因为那里多雨,为动植物提供了宝贵的生长环境,中国的国宝大熊猫的发现地就在雅安的蜂桶寨。

  蒙山因“雨雾蒙沫”而得名,这里常年雨量达2000毫米以上。我们那一天到蒙山,也是细雨蒙蒙。在蒙山脚下,一派浓郁的川西乡村景色,茂林修竹环抱农舍,田陌纵横绿浪翻涌,满眼的绿色已经沁人心

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