我国北方人百十年来对花茶情有独钟，拥有广泛的消费群体，华北、东北、山东等地是茉莉花茶的主要销售区。然而近十年来，北方茶叶消费结构呈现多元化走向，同时消费者走入观念误区，将高档茶的光荣称号送给铁观音、西湖龙井等，却误认为茉莉花茶只属于中低档，消费群体逐步流失，商家的利润空间也被迫缩小。

　　面对如此局面，一位商家说，花茶现在很难经营，低利润使他们对花茶没有信心。老字号吴裕泰茶叶店负责人表示，消费误区确实存在，但关键还是要看企业自身，虽然市场格局转变很大，但吴裕泰、张一元等老字号店始终都保留了固定的消费群体，原因就在于他们自身严谨的、不断创新的经营理念与销售策略。

　　提升利润空间从品质讲起

　　虽然花茶经营起来有压力，但一位兼营茉莉花茶的安徽茶商表示，商品销售出现了问题，不能一味怪罪消费者，还需从企业自身找原因。

　　企业的生存空间首先要拿品质讲话，提升产品品质才是致胜道路上的关键所在。