好茶要选用上等原料，以精致技艺加工制作而成。优质茉莉花茶制作过程相当复杂，大家喝到的花茶远比想象中珍贵许多。

　　以花茶为主打产品的吴裕泰，其千元一斤的花茶王均选用品质最好、香度最浓的伏天茉莉花，按照一定比例与绿茶窨制，并采用吴裕泰百年独特的工艺制作。

　　吴裕泰总经理孙丹威说，吴裕泰的每批茶叶都送到质检站进行检验，企业检验标准均高于国家标准，使茶叶质量在同行业处于领先水平，尤其茉莉花茶。

　　调查表明，茉莉花茶的消费层次在逐步升级，中高档茉莉花茶销售呈上升趋势，低档茉莉花茶销售下降幅度较大，市场上茉莉花茶的销售越来越向品牌企业集中。

　　茉莉花茶主要销售企业北京张一元、吴裕泰、猴王茶业等，在锁定固定消费者的同时不断发展新顾客，使销售量每年都保持较大幅度增长。

　　提量不提质的企业固守着低档产品市场逐步萎缩的局面，最终必将遭到以产品品质为话语权的企业的淘汰。

　　同时，一个根系发达、牢固的茶叶品种，更不会随意被其它茶品的