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品黑茶,更多的应该体现在对人文关怀上,对文化的关注上。所以黑茶的品饮也许更需要我们静下心来体贴和回味。
百年老茶的诱惑人如有百岁,必称寿星。
又因为在以前,大家喝茶贵新,陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶……等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他,这必让人欣喜几天。这样的机会只能属于少数人,或者说是少数人的专利。
如果说能遇到一款百年的青砖茶,那会是什么样的缘分呢?
只有一泡,就我手中所掌握的资料,这样的青砖茶也没有多少泡了。而普洱茶百年老茶还可以论件,相差何其悬殊。所以这一泡就显得弥足珍贵了。
壶温水热,把茶放入温壶中,静置片刻,注水。
香气清雅,陈韵深沉,不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。
此茶