北京潮流风 早茶时，庆阳茶楼的老掌柜把供在佛龛上的紫砂壶捧下来，一掀壶盖，浓浓的茉莉花香就盈满了茶楼。老掌柜对着满楼惊奇的茶客说：“这是闹大水前沏的茉莉大方，这么些天了，比新沏的还香，这是佛爷显神了！”

　　“粉茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也美容加盟。这神是海河的水！”一位儒雅的老茶客不信神，很内行地说。

　　天津建城在海河岸边，天津人世代喝着海河的水。绵软甘甜的海河水培育了天津的茶文化，孕育了天津喝茶人。喝茶也成为了旧时天津社会生活的重要组成部分。建城11年（明永乐十三年，公元1415年），南方茶叶经京杭大运河源源不断地运到了津城。质优价廉的茶叶给天津带来了空前繁荣的饮茶局面，上及达官贵族，下至贩夫走卒，人人爱茶、饮茶，形成了“累日不食犹可，不得一日无茶”的饮茶风尚。一时间津城大街小巷的茶摊、茶馆应运而生。管窥南市地区茶馆业的兴旺发达就可说明这一点。以著名的庆阳茶楼（现建物街与清和街交口）为起点，往北有大的茶楼：双和、华楼、华园、玉壶春、中华等；往西